Mangia le verdure ché fanno bene” diceva la mamma. Aveva ragione, le mamme hanno sempre ragione . “Mangia le verdure ché sono buone” dico io. Nel mio Party di verdure, zucchine, melanzane, friggitelli e pomodori diventano caramelline, croccanti e gustose. A me piace integrare questo piatto con un abbraccio di pancetta e pane.
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