Finché la barca va, ma dove va??? Stai qui che ci penso io. La barchetta è sorella della bomba a mano, tecnicamente si definisce variante ma sorella è più bella. Prendiamo mezza patata, tagliata lungo il lato più lungo, sennò come fa ad assomigliare ad una barca e rimuoviamo il cuore con lo scavino. Farciamo con salsiccia e serviamo con pomodorino schiacciato che, con la sua acidità, compensa ed esalta la dolcezza della patata. Sono emozionato, sappiatelo.
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