Giostra di gamberoni e poi..

Vi svelo un trucco per mantenere la carne dei gamberoni morbida e gustosa: cuocerli su una pista di sale dell’Himalaya con barbecue chiuso.

Poi magari, tanto per dirne una, li adagiamo sulla salsa di more, li accompagniamo con catalana alla siciliana con capperi e pistacchi di Bronte e li adagiamo su una macedonia di frutta acida. E magari dopo ce li mangiamo in buona compagnia, con un buon vino bianco, una musica di sottofondo… Ok, io cucino, ma al resto pensateci voi.